كرات جوز الهند اللذيذة هي من أشهى وأبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة و في وقت قصير. تتميز هذه الحلوى بمذاقها الغني وقوامها الناعم الذي يذوب في الفم و هى تتكون من مزيج رائع من الزبدة، جوز الهند، والدقيق، مما يمنح كرات جوز الهند اللذيذة طابعاً كريميًا مع نكهة جوز الهند الفريدة.
ما يجعل كرات جوز الهند مميزة هو إمكانية تقديمها في مختلف المناسبات، سواء كانت حفلات، تجمعات عائلية، أو حتى كوجبة خفيفة للأطفال. كما يمكن تزيين كرات جوز الهند بالشوكولاتة البيضاء و مبشور جوز الهند لإضافة لمسة أنيقة وجذابة.
هذه الوصفة مثالية لمن يبحث عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير، فهي تجمع بين البساطة والمذاق الرائع في آن واحد.
كرات جوز الهند اللذيذة
المقادير:
- 100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1/3 1 كوب (160 جرام) دقيق
- 1/4 الكوب (30 جرام) نشا
- 1/4 الكوب (32 جرام) سكر ناعم
- 3/4 الكوب (70 جرام) مبشور جوز الهند
- 1/4 الكوب (48 جرام) زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 200 جرام شكلاتة بيضاء
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- مبشور جوز الهند للزينة
طريقة تحضير كرات جوز الهند
اولاً: تحضير العجينة
1- في وعاء، ضعي الزبدة ثم اضيفي السكر الباودر و اخلطي جيدا حتى يتكون خليط كريمي.
2- اضيفي زيت، فانيليا واخلطي جيداً
3- اضيفي النشا، مبشور جوز الهند، الدقيق و بيكنج باودر و يخلط جيداً حتى تتكون عجينة رطبة.
ثانياً: تشكيل العجينة
1- ضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2- شكّلي العجينة على هيئة أسطوانة ثم قطعيها إلى قطع صغيرة متساوية ( حوالي 10 جرام لكل قطعة ).
3- شكّلي القطع على شكل كرات وضعيها في قالب مغطى بورق الزبدة.
4- اخبزي الكرات في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
ثالثاً: التزيين
1- ذوّبي الشوكولاتة البيضاء مع ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في الميكروويف لمدة 25 ثانية.
2- اغمسي كرات جوز الهند في الشوكولاتة البيضاء ثم غطّيها بمبشور جوز الهند.
استمتعي بكرات جوز الهند الشهية مع العائلة والأصدقاء!
