سر خبز الساور دو: الطريقة الأصلية بخميرة طبيعية
خبز الساور دو هو نوع من الخبز يُحضّر باستخدام خميرة الطبيعية تُسمّى “بادئة الساوردو ، و هي مزيج من الماء و الدقيق تُترك لتتخمّر بفعل الخمائر و البكتيريا الطبيعية الموجودة في الهواء.و يُعد من أقدم أنواع الخبز (خبز الساور دو)…