كيك الشوكلاتة بالبسكويت بدون فرن تُعتبر من أشهى وأشهر الحلويات المحبوبة عالميًا.

تتميز بمذاقها الغني وقوامها الهش، إضافة إلى سهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية.

يمكن تعزيز طعمها بإضافة المكسرات أو صوص الكراميل لخلق تجربة أكثر تنوعًا.
يكمن سر جاذبيتها في توازنها المثالي بين الحلاوة ونكهة الشوكولاتة العميقة، مما يجعلها حلوى لا تُقاوم!

كيك الشوكلاتة بالبسكويت بدون فرن

المقادير

مقادير الكيكة:

1/4 3 كوب ( 420 جرام ) حليب
25 جرام زبدة
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو ( خام )
ملعقة كبيرة سكر
100 جرام شكولاتة حليب
300 جرام اي نوع من البسكويت ،استعملت ( دايجستف، اوريو، لوتس )
50 جرام مكسرات متنوعة

مقادير القناش:

1/3 كوب (80 جرام) كريمة ثقيلة
100 جرام شوكلاتة داكنة

طريقة التحضير كيك الشوكلاتة بالبسكويت

اولاً: طريقة تحضير الكيكة

تحضير خليط الشوكولاتة

في قدر ضعي الحليب، الزبدة، الكاكاو الباودر و السكر على نار متوسطة مع التحريك المستمر وتترك حتى الغليان لمدة 5 دقائق .
أضيفي شوكولاتة الحليب وقلبي حتى تذوب تمامًا وتصبح الصلصة ناعمة.

ثانياً: تكسير البسكويت

في وعاء كبير، قومي بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة (لا تسحقيه تمامًا).
أضيفي المكسرات المفرومة إلى البسكويت.

ثالثاً: خلط المكونات

اسكبي خليط الشوكولاتة البارد فوق خليط البسكويت والمكسرات.
قلبي المكونات جيدًا حتى يتشرب البسكويت صلصة الشوكولاتة بالكامل.

رابعاً: تشكيل الكيكة

ضعي الخليط في قالب مبطن بورق الزبدة، واضغطي عليه برفق لتشكيل سطح متساوٍ.
غطي القالب وضعيه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات او 1 ساعة واحدة في البراد حتى يتماسك تمامًا.

خامساً: تحضير القناش