أسرع طريقة لتحضير آيس كريم رول بالشوكولاتة

أسرع طريقة لتحضير آيس كريم رول بالشوكولاتة، أو كما يُعرف بـ”الآيس كريم التايلاندي”، هو نوع مبتكر من الآيس كريم يُحضّر بطريقة فريدة تُلف فيها المكونات على سطح شديد البرودة حتى تتجمد، ثم تُكشط على شكل لفائف جميلة. يتميز هذا النوع من الآيس كريم بقوامه الكريمي ومظهره الجذاب، كما يمكن تخصيصه بنكهات ومكونات متعددة حسب الذوق، مما يجعله تجربة ممتعة ولذيذة في كل مرة! للحصول على المزيد من الوصفات اللذيذة، جرّبوا وصفاتي الهوت تشوكلت بالفستق، طروني بالمكسرات(نوغا) ستجدون الوصفة المناسبة لكم.

  

مقادير ايس كريم رول بالشوكولاتة

المقادير:

• زبدة الفستق
• كنافة محمصة
• كريمة خفق

للتزيين:

• صوص الشوكولاتة
• فستق مجروش
• كنافة محمصة

طريقة عمل ايس كريم رول بالشوكولاتة

  1- في البداية، حضّر صينيتين بحيث توضع واحدة داخل الأخرى. أضف القليل من الماء في الصينية السفلية، ثم ضع الصينية الثانية بداخلها، وادخلهما الفريزر لمدة 24 ساعة حتى تتجمد جيدًا.

  2- بعد التجميد، أخرج الصينية من الفريزر وضع فيها مزيج من زبدة الفستق، الكنافة، والقليل من الكريمة الخفق. اخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

  3- افرد الخليط داخل الصينية بالتساوي باستخدام ملعقة أو أداة مسطحة.

4- بإستخدام سكين مسطح، ابدأ بلف الخليط على شكل رول للحصول على شكل الآيس كريم رول المعروف

5- ضع الرولات في أكواب التقديم، وزيّنها بصوص الشوكولاتة، الفستق المجروش، والقليل من الكنافة المحمصة لمزيد من القرمشة والنكهة.

6- تزين بالفستق المجروش و صوص الشوكولاتة و قليل من الكنافة.

فيديو

نصائح لنجاح آيس كريم رول:

1. تبريد الصينية جيدًا: تأكدي من وضع الصينية في الفريزر لمدة لا تقل عن 24 ساعة، ويُفضل أن تكون من المعدن لضمان تبريد أسرع وتجميد مثالي.
2. استخدام مكونات باردة: استخدمي الكريمة الثقيلة وهي باردة مباشرة من الثلاجة، فهذا يساعد على سرعة التجميد.
3. افردي الخليط بسرعة: بعد خلط المكونات، افرديها بسرعة قبل أن تبدأ بالذوبان، لأن العمل على سطح بارد يتطلب سرعة للحفاظ على قوام الآيس كريم.
4. استخدمي أداة مسطحة قوية: لإستخدام مثالي في تكوين الرولات، اختاري أداة مسطحة معدنية حادة وسهلة الحركة.
5. لا تكتري من المكونات: لا تكثري من الخليط في الصينية، حتى يسهل فرده وتجهيزه على شكل رول بسهولة دون أن يكون سميكًا.
6. إبداع في التزيين: زيّني الآيس كريم حسب ذوقك — يمكنك استخدام الفواكه، المكسرات، البسكويت المفتت أو أنواع مختلفة من الصوصات.