بسكويت الزبدة في 10 دقائق هو وصفة سهلة وسريعة لعشاق الحلويات البسيطة والمميزة. يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش وطعمه الغني بفضل الزبدة كمكون رئيسي. يُحضر في وقت قصير باستخدام مكونات متوفرة في المنزل، مثل الزبدة والدقيق والنشا، مع لمسة من الفانيليا لتعزيز النكهة. يمكن تزيينه بالشوكولاتة المذابة وشرائح اللوز لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية. هذا البسكويت مثالي للتقديم مع الشاي أو القهوة، ويُعد خياراً رائعاً للضيوف أو المناسبات العائلية.
مقادير بسكويت الزبدة في 10 دقائق:
المقادير:
- 2/3 كوب (150 جرام) زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 2/3 كوب + 1 ملعقة كبيرة (80 جرام) سكر باودر
- 1 بياض بيضة
- 4/ 1 1 كوب + 1 ملعقة كبيرة (170 جرام) دقيق
- 2/1 ملعقة صغيرة فابيليا
- 2 ملعقة كبيرة (20 جرام) نشا
للتزيين:
- شوكلاتة مذابة
- شرائح لوز
طريقة تحضير البسكويت الزبدة في عشرة دقائق
طريقة تحضير العجينة
1- في وعاء، احلطي الزبدة و السكر جيداً حتى يتجانس و يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
2- أضيفي بياض البيض و الفانيليا وامزجي جيداً حتى يتجانس الخليط.
3- أضيفي الدقيق بالتدريج مع الخلط المستمر، ثم أضيفي النشا وامزجي حتى تتشكل عجينة لينة.
تشكيل البسكويت:
1- بإستخدام كيس حلواني برأس مسطح و مشرش، شكّلي العجينة على شكل أصابع بطول 7 سم، على قالب مبطن بورق الزبدة.
2- بإستخدام كيس حلواني أخر براس مشرش شكّلي العجينة على شكل أصابع بطول 7 سم.
3- يوضع القالب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل إدخالها للفرن.
الخبز و التزيين:
1- اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 15ـ 20 دقيقة حتى تصبح اطرافه ذهبية اللون.
2- بعد التبريد، اغميسي أطراف البسكويت في الشوكولاتة المذابة وزيّنيها بشرائح اللوز.
استمتعي بأصابع البسكويت اللذيذة مع العائلة والأصدقاء!
