خبزة بوب اوفر بالجبنة هي وصفة شهية وسريعة التحضير تتميز بسهولة إعدادها ومكوناتها البسيطة. تعود أصول هذا النوع من الخبز إلى المطبخ البرازيلي، حيث يُعرف باسم “Pão de Queijo”، والذي يعني خبز الجبن. تتميز الخبزة بقوامها الخفيف والهش من الداخل وقشرتها الذهبية من الخارج.
تُعد هذه الخبزة خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو طبق جانبي على مائدة الإفطار أو العشاء، ويمكن تقديمها مع الشاي أو القهوة. بفضل إضافة جبنة الموزاريلا، تكتسب الخبزة نكهة غنية وقوامًا كريميًا. تعتبر مثالية للمناسبات العائلية أو كوجبة سريعة تضيف لمسة لذيذة إلى يومك.
مقادير تحضير خبزة بوب اوفر بالجبنة:
المقادير:
- 3 بيضات
- 1 1/2 كوب (180 جرام) دقيق
- كوب (240جرام) حليب
- 1/4 كوب (48 جرام) زيت نباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب (124 جرام) جبنة موزاريلا
طريقة تحضير خليط خبزة بوب اوفر بالجبنة:
خبزة بوب أوفر بالجبنة بسيطة وسريعة التحضير وبدون عجن، حيث يتم خلط جميع المكونات بإستخدام الخلاط الكهربائي.
ضعي البيض، الحليب، الزيت، الدقيق، الملح، وجبنة الموزاريلا في الخلاط الكهربائي، واخفقي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
باستخدام قالب كب كيك مدهون بالزيت، صبي الخليط بالتساوي بحيث يملئ ¾ من ارتفاعه.
الخبز في الفرن:
ضعي القالب في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 220 مئوية واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون الخبز ذهبيًا وينتفخ.
استمتعي بخبزة التوب أوفر اللذيذة مع العائلة والأصدقاء، إلى جانب كوب من الشاي أو القهوة!