خبزة بوب اوفر بالجبنة
خبزة بوب أوفر بالجبنة الهشة والذهبية، وصفة سريعة وسهلة بدون عجن. مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة، تتميز بالقوام الناعم والطعم الغني بالجبنة.
Equipment
- خلاط كهربائي
- قالب كب كيك
- ملعقة قياس
المقادير
- 3 بيضات
- 1 ½ كوب الدقيق ( 180 جرام )
- 1 كوب الحليب ( 240 جرام )
- ¼ كوب الزيت النباتي ( 48 جرام )
- ½ ملعقة صغيرة الملح
- ½ كوب جبنة موزاريلا مبشورة ( 124 جرام )
الخطوات
- ضعي البيض والحليب والزيت والدقيق والملح وجبنة الموزاريلا في الخلاط.
- اخلطي المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- ادهني قالب الكب كيك بالزيت واملئيه حتى ثلاثة أرباعه.
- اخبزي في فرن مسخن على 220 درجة لمدة 20 دقيقة حتى ينتفخ ويصبح ذهبيًا.
Video
ملاحظات
- للحصول على خبز أكثر هشاشة، قدّميه مباشرة بعد خروجه من الفرن.
- يمكن إضافة أعشاب مثل الزعتر أو الحبق لإضفاء نكهة مميزة.
- يفضّل عدم فتح الفرن أثناء الخبز حتى لا يهبط البوب أوفر.
بدائل نباتية (Vegan Alternatives)
-
استبدلي البيض بـ:
ملعقة كبيرة من بذور الشيا + 3 ملاعق ماء لكل بيضة. - استخدمي حليب نباتي مثل حليب اللوز أو الصويا.
- استبدلي جبنة الموزاريلا بجبنة نباتية.
بدائل لخفض السعرات الحرارية (Low-Calorie Options)
- استخدمي حليب قليل الدسم بدلًا من الكامل.
- قلّلي كمية الجبنة أو استخدمي جبنة قليلة الدسم.
- استبدلي ربع كوب الزيت بـ 3 ملاعق كبيرة فقط أو مزيج زيت + زبادي قليل الدسم.