• 3 حبات متوسطة بطاطا مسلوقة ومهروسة ( حوالي 500 غرام )
• 1 كوب حليب دافئ ( 240 مل )
• ¼ كوب زبادي طبيعي أو كريمة حامضة ( 60 مل )
• ½ كوب زيت نباتي ( 120 مل )
• 2 حبة بيض
• 1 ملعقة كبيرة زبدة ( 15 جرام )
• ½ كوب جبنة موزاريلا مبشورة ( 60 جرام )
• 5 أكواب دقيق ( 600 جرام تقريبًا )
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر ( 12 جرام )
• 1 ملعقة صغيرة ملح ( 5 جرام )
• 1 ملعقة كبيرة سكر ( 12جرام )
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1 صفار بيضة
• 1 ملعقة كبيرة حليب للدهان

للتزيين:

• سمسم
• حبة البركة