كرات البسكويت بثلاث مكونات فقط حلى سريع بدون فرن
هل تبحثين عن حلى سريع ولذيذ بمكونات بسيطة؟ جربي كرات البسكويت بثلاث مكونات فقط! وصفة سهلة التحضير، غنيّة بالنكهات، مثالية للضيافة أو الاستمتاع بها مع كوب قهوة. سهلة، سريعة، وطعمها لا يقاوم.
Equipment
- خلاط كهربائي
- وعاء للخلط
- شبكة معدنية
- وعاء صغير لإذابة الشوكولاتة
المقادير
- 4 أكواب بسكويت مطحون ( 500 جرام )
- ¾ كوب + ملعقة كبيرة جبنة كريمية ( 190 جرام )
- ⅔ كوب شوكولاتة داكنة ( 100 جرام )
- ⅔ كوب شوكولاتة بالحليب ( 100 جرام )
- ⅔ كوب شوكولاتة بيضاء ( 100 جرام )
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي لتذويب الشوكولاتة
الخطوات
- اطحني البسكويت جيدًا في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي الجبنة الكريمية وامزجي حتى يتكوّن خليط متماسك وسهل التشكيل.
- شكلي الخليط إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم باستخدام ملعقة كبيرة.
- قومي بإذابة كل نوع من الشوكولاتة مع قليل من الزيت لجعلها لامعة وسهلة التغطية.
- اغمسِ كل كرة في الشوكولاتة المذابة، واتركي الشوكولاتة الزائدة لتسقط على الشبك أو ورق الزبدة.
- زيني الكرات بمسحوق البسكويت أو المكسرات قبل أن تجف الشوكولاتة.
- اتركي الكرات لتبرد وتتماسك قبل التقديم أو التخزين.
Video
ملاحظات
- للحصول على كرات متساوية الحجم، استخدمي ملعقة كبيرة لتشكيلها.
- تأكدي أن الجبنة الكريمية في درجة حرارة الغرفة قبل المزج.
- يمكن إضافة نكهات إضافية مثل الفانيليا أو القرفة حسب الرغبة.
بدائل نباتية
- استبدلي الجبنة الكريمية بجبنة نباتية أو كريمة جوز الهند.
- استخدمي شوكولاتة نباتية خالية من الحليب لتغطية الكرات.
بدائل لتخفيف السعرات الحرارية
- استبدلي الشوكولاتة بالحليب بالكاكاو الخام المذاب مع قليل من العسل أو السكر الطبيعي.
- استخدمي بسكويت خالي من السكر أو بسكويت الشوفان لتقليل السعرات.